Fête de l'amande et du calisson à Aix-en-Provence
date 31/08/2023 - 14:19 | micro_reportage Mathilde Ferriere
Au programme de votre Agenda des sorties dans le Sud : pour les gourmands, rendez-vous à Aix-en-Provence pour la grande fête de l'amande et du calisson. Si vous aimez plutôt les marchés artisanaux, ne manquez pas celui de Six-Fours-les-Plages. Au programme aussi, des festivals, sur les hauteurs de Menton pour profiter des performances des artistes du festival ‘‘Plein Air’’ à Breil-sur-Roya.
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Fête de l'amande et du calisson à Aix-en-Provence
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Derniers jours de repos avant la rentrée scolaire. On profite encore de belles sorties en famille dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Direction tout d'abord Aix-en-Provence où, chaque année début septembre, on perpétue la tradition du vœu Martelly. Dimanche 3 septembre a lieu en effet la grande fête de l'amande et du calisson, spécialité incontestée d’Aix-en-Provence. La petite confiserie, délicieux mélange d'amande, de melon confit, de miel et d’orange confite, est à l'honneur.
Et c'est Laure Pierrisnard, directrice générale de la Confiserie du Roy René qui nous raconte l'histoire de cette fête : « Cette tradition remonte au XVIIe siècle. Lors d'une grosse épidémie de peste qui avait touché la ville d'Aix-en-Provence, l'assesseur Martelly, qui était à la tête des notables et du peuple, avait demandé à ce que chaque année, on fasse un office de grâce, dédié à la vierge protectrice d'Aix-en-Provence. On dit qu'à l'occasion d'un des offices de grâce, on a distribué des calissons et que c'est à partir de là que Aix-en-Provence a été sauvé. Donc, depuis, on bénit les calissons qu'on offre ensuite aux aixois pour les protéger pour l'année qui vient »
La fête de l'amande et du calisson d'Aix-en-Provence, c'est dimanche 3 septembre.
Plus d'infos ici...
On quitte les Bouches-du-Rhône pour le Var. Direction l’ouest de Toulon, à Six-Fours-les-Plages, pour un marché 100% local et artisanal, rebaptisé pour l’occasion « Rue des artisans ». C'est le dernier samedi pour profiter de multiples créations originales : maroquinerie, bijoux fantaisies, santons et céramique.
Plus d'infos ici...
Enfin, dans les Alpes-Maritimes, dans l'arrière-pays de Menton, dans le petit village de Breil-sur-Roya, pour assister à un festival artistique pluridisciplinaire intitulé ‘‘Plein Air’’. L'édition 2023 est consacrée à la faune et la flore de la Vallée. Le festival se déroule du vendredi 1er au dimanche 3 septembre.
le site officiel
Direction tout d'abord Aix-en-Provence où, chaque année début septembre, on perpétue la tradition du vœu Martelly. Dimanche 3 septembre a lieu en effet la grande fête de l'amande et du calisson, spécialité incontestée d’Aix-en-Provence. La petite confiserie, délicieux mélange d'amande, de melon confit, de miel et d’orange confite, est à l'honneur.
Et c'est Laure Pierrisnard, directrice générale de la Confiserie du Roy René qui nous raconte l'histoire de cette fête : « Cette tradition remonte au XVIIe siècle. Lors d'une grosse épidémie de peste qui avait touché la ville d'Aix-en-Provence, l'assesseur Martelly, qui était à la tête des notables et du peuple, avait demandé à ce que chaque année, on fasse un office de grâce, dédié à la vierge protectrice d'Aix-en-Provence. On dit qu'à l'occasion d'un des offices de grâce, on a distribué des calissons et que c'est à partir de là que Aix-en-Provence a été sauvé. Donc, depuis, on bénit les calissons qu'on offre ensuite aux aixois pour les protéger pour l'année qui vient »
La fête de l'amande et du calisson d'Aix-en-Provence, c'est dimanche 3 septembre.
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On quitte les Bouches-du-Rhône pour le Var. Direction l’ouest de Toulon, à Six-Fours-les-Plages, pour un marché 100% local et artisanal, rebaptisé pour l’occasion « Rue des artisans ». C'est le dernier samedi pour profiter de multiples créations originales : maroquinerie, bijoux fantaisies, santons et céramique.
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Enfin, dans les Alpes-Maritimes, dans l'arrière-pays de Menton, dans le petit village de Breil-sur-Roya, pour assister à un festival artistique pluridisciplinaire intitulé ‘‘Plein Air’’. L'édition 2023 est consacrée à la faune et la flore de la Vallée. Le festival se déroule du vendredi 1er au dimanche 3 septembre.
le site officiel