Pesticides : la France meilleure que ses voisins ?

Les fruits et légumes cultivés en France ont, en moyenne, moins de résidus de pesticides que ceux importés, selon une étude de l'UFC Que Choisir, et l'agriculture biologique affiche des niveaux de résidus dix fois inférieurs.

Les fruits et légumes cultivés en France sont-ils moins aspergés de pesticides ? L'UFC Que Choisir a voulu répondre à cette question. Pour cela, l'association de consommateurs s'est basée sur les résultats de milliers d'analyses de résidus de pesticides, réalisées aléatoirement par les autorités françaises entre 2019 et 2021. « Sur la moitié des 18 fruits et légumes pour lesquels on a pu faire cette comparaison, on retrouvait moins de résidus de pesticides dans ceux cultivés en France en agriculture conventionnelle que dans ceux importés », déclare Elsa Abdoun, journaliste au magazine Que Choisir. Ainsi, les brocolis, bananes et courgettes tricolores font bien mieux à cet égard que leurs homologues importés.

« Il faut faire attention à ne pas trop se focaliser sur les types de fruits et légumes concernés, car on peut imaginer que cela peut varier selon les années et les contextes (climat, météo, etc...). À l'inverse, les contaminations sont plus importantes pour les cerises, les pêches et les nectarines françaises. Selon nous, ce qu'il faut retenir de tout ça, c'est qu'au total, si on achète ces 18 fruits et légumes, on a deux fois moins de résidus de pesticides dans le panier français que dans le panier étranger », explique Elsa Abdoun. Avantage donc à la France pour l'agriculture conventionnelle, mais avantage tout court pour l'agriculture biologique.

« Quelle que soit l'origine du fruit ou du légume, si on compare avec les mêmes produits cultivés précédemment, cela permet de relativiser. Dans le même panier, on trouve 10 fois moins de résidus de pesticides dans le panier bio, toutes origines confondues que dans le panier français issu de l'agriculture conventionnelle. »