Quand l'été rime avec barbecue
date 18/07/2019 - 01:38 | micro_reportage Charles Daudon
À charbon, au gaz ou électrique, le barbecue a pris place dans de nombreux jardins cet été. Notre partenaire l'UFC Que Choisir nous emmène faire quelques grillades.
Quand l'été rime avec barbecue
Quand l'été rime avec barbecue
Quand il est question de choisir, il y a plusieurs écoles. Pour beaucoup, un « vrai » barbecue, c'est forcément à charbon de bois, le seul à donner un goût de grillé inimitable à la viande, au poisson ou aux légumes. En revanche, démarrer ce type d'appareil demande un peu de temps. Il faut allumer et entretenir les braises.
Le barbecue au gaz a le vent en poupe. Plus simple à l'utilisation, il n'y a pas besoin d'attendre, il suffit de tourner le bouton et régler ensuite la puissance de chauffe. Souvent dotés d'un couvercle qui permet de faire un effet « four », ces barbecues sont en revanche un peu plus chers.
Moins puissants, les barbecues électriques sont aussi plus petits mais plus faciles à nettoyer.
Écoutez Cyril Brosset, journaliste au magazine Que Choisir, au micro de Charles Daudon.
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