Balade gourmande à Nantes

La capitale des Ducs de Bretagne regorge de merveilles, avec un patrimoine historique passionnant et une multitude de spécialités culinaires. Et pourquoi ne pas concilier les deux ?

Rien de plus logique, c'est au pied du château que votre guide Brigitte Château vous donne rendez-vous, pour partir à la découverte des richesses du terroir et du patrimoine nantais. Il faut dire que ce territoire offre d’innombrables gourmandises, et notamment de nombreux produits issus du maraîchage (concombres, carottes, mâche) mais également des poissons, des viandes. Et du coup la gamme des plats est très étendue… Nantes ne renferme pas une spécialité, mais plein !

Pour les becs sucrés, LA spécialité de la capitale des Ducs de Bretagne c'est le gâteau nantais… Et pour le découvrir, direction la pâtisserie Carli, à quelques centaines de mètres du château. Quant au fromage, il s'explique et se goûte chez Beillevaire, toujours dans l’hyper-centre.
La troisième étape se passe chez ABC Terroir, Place St-Pierre : toute la variété des produits nantais se trouve ici, des pâtés, du boudin, des terrines de poissons, des gâteaux, du caramel… Et la liste est loin d'être exhaustive.

Comptez deux heures pour cette balade gourmande. Les informations sont à retrouver sur le site officiel du tourisme de Nantes Métropole.