Des pommes au Château d'Astros dans le Var

Golden, Granny, Reinette, Pinova... Cueillir vos pommes vous-même dans ce château où fut tourné le film 'Le Château de Ma Mère, c'est agréable ! Plusieurs variétés sont proposées dans les vergers...

Compotes, tartes, jus... La pomme entre dans la préparation de plusieurs recettes. Et pour les réaliser, vous pouvez cueillir vos pommes au Château d'Astros, à Vidauban, « une très vieille entité familiale, puisque c'est dans la même famille depuis la Révolution française », explique Laure Habasque, la Directrice du château.

Prenez un chariot, et la cueillette se fait en famille, dans la bonne humeur et avec les bons conseils des enfants pour bien les cueillir : « Quand elles sont mûres, tu les tires, quand elles ne sont pas très mûres tu les tournes et après, ça se détache ».
Autre conseil pour les conserver, « il faut bien les étaler et faire en sorte qu'elles ne se touchent pas ».

C'est l'occasion de prendre l'air tout en ramassant ces fruits... Et pour savoir quelles pommes vous allez choisir, « le plus simple c'est de les goûter ». « La Golden, c'est la première à être ramassée, la Granny, elle est toute verte, très acide et puis il y a aussi les différentes variétés de rouges », ajoute la Directrice.