Le Safran de Roquebrune dans le Var

Nous vous emmenons découvrir une très jolie fleur qui parfume la cuisine : le safran. Il est cultivé dans une exploitation à Roquebrune sur Argens, dans le Var.

Si vous adorez parfumer vos plats avec les épices, en voici une qui va vous séduire : le safran. Nous vous emmenons dans une exploitation en Provence, qui cultive cette jolie fleur de la famille des crocus. Les Aromates de l'Iscle à Roquebrune sur Argens est une safranière où vous pourrez découvrir les vertus du safran, cueilli à la main, séché, et conditionné.
Ecoutez le reportage épicé de Nadine Mistre.