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Les additifs alimentaires

date 28/10/2018 - 01:30 | micro_reportage Charles Daudon
Colorants, édulcorants, conservateurs... Sur plus de 300 additifs autorisés, un quart sont à éviter et certains présenteraient des risques sur la santé des consommateurs. C'est le résultat d'une étude de l'UFC Que Choisir.
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Bonbons, soupes, huiles, yaourts... L'UFC Que Choisir a enquêté sur les additifs alimentaires qui servent à colorer ou à conserver. Il y en a partout mais certains pourraient se révéler toxiques selon l'enquête du magazine.

Les analyses effectuées sur la base de travaux scientifiques montrent que, sur plus de 300 additifs autorisés, 87 sont suspects et présenteraient même des risques potentiels pour la santé.

Ecoutez Arnaud De Blauwe, journaliste au magazine Que Choisir, au micro de Charles Daudon.
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