Plongez dans la magie des fêtes à Avignon

Plongés dans une ambiance de fêtes, les visiteurs profitent des animations au marché de Noël, avec de l'artisanat et des spécialités culinaires. Dany Contrel, de la Fédération des Commerçants et Artisans d’Avignon, nous guide à travers ce marché qui réunit une trentaine d'exposants : « On y trouve les grands classiques, notamment, les crêpes, les gaufres, les churros, la pâte de fruits, ou encore les fruits confits. »

Le nougat, qui se décline en plusieurs variétés, fait aussi partie des incontournables gourmandises, comme l'explique le responsable du stand du Nougat de Montségur : « Le nougat blanc, composé de blancs en neige, de miel de lavande et d'amandes de Provence avec une part de sucre, mais qui ne va pas être la plus importante. Le médaillé de bronze depuis dix ans, c'est Caramel au beurre salé qui n'est jamais sorti du podium. Le nougat noir, lui, est inspiré des recettes d'apiculteurs avec une dose de sucre ajouté. »

Autre star des marchés de Noël, c'est le pain d’épice, qu'il soit classique ou parfumé ! Et puis, parmi les confiseries sucrées, le stand de Germain ne désemplit pas. Il propose de la confiserie sucrée, des gaufres, des beignets et des crêpes. Qu'est-ce qu'on y trouve dedans ? « De l'amour, beaucoup d'amour, de la passion et un petit peu de sucre », confie-t-il.

Pour vos idées cadeaux, laissez-vous séduire par les créations des artisans et pour vous réchauffer, rien de mieux qu’un chocolat ou des marrons chauds. Les enfants, quant à eux, ne sont pas oubliés avec un manège et des animations. Les marchés de Noël se déroulent un peu partout en cette période festive. À Avignon, rendez-vous jusqu’au 28 décembre sur la place Saint-Jean-le-Vieux, près des Halles.