Quand les températures grimpent, l'huile d'olive coule et accompagne à merveille nos salades, des légumes ou un poisson. L'huile d'olive vierge extra représente la catégorie reine. Elles est plus qualitative que l'huile vierge qui dégage moins d’arômes. Cette dernière est parfaitement adaptée pour la cuisson.
Carapelli, Puget, Tramier, BIO ou conventionnelles, de nombreuses marques ont été testées et les résultats sont plutôt positifs. Il faut compter entre cinq et quinze euros le litre. Mais le coup de cœur de l'association de consommateurs, c'est l'huile d'olive Château de Montfrin. C'est aussi la plus chère de son classement.
Écoutez Marie-Noëlle Delaby, journaliste au magazine Que Choisir, au micro de Charles Daudon.
Mets de l'huile...d'olive !
C'est l'un des produits phare de l'été. L'huile d'olive accompagne la plupart de nos salades. Comment s'y retrouver parmi la multitude de marques ? Notre partenaire l'UFC Que Choisir nous livre son classement.
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