VINCI Autoroutes soutient l'amande
Quel rapport entre un gâteau et des travaux ? Le Pithiviers, célèbre gâteau du Loiret, est réalisé à base d'amandes. Près d'Orléans, des amandiers sont plantés pour compenser l'impact environnemental du chantier de l'A10.
Dernière modification : 03/02/2021 01:20

Pour des raisons économiques, cette culture a disparu depuis plus d'un siècle et c'est toute une filière qui se met à nouveau en place, cohérente au niveau départemental, comme le souligne Jean-Marie Fortin, le Président de la chambre d’agriculture du Loiret : « Aujourd’hui, cette production est une diversification d'exploitations céréalières, ce qui leur permet de créer de la valeur ajoutée sur la ré-exploitation, de créer une nouvelle production dans une nouvelle filière, un mode de commercialisation qui va être différent et concrètement, cela va apporter du revenu aux exploitations du Loiret. »
D'ici 5 ans, 7 tonnes d'amandes devraient être récoltées et VINCI Autoroutes contribue au projet pour un montant de 100 000 €.
